新工藝釀酒+酒糟糖化飼料養豬養雞鴨等家禽模式利潤分析(以養豬為例)
1、釀酒利潤分析:
按1天生產100KG大米計算
成本:以早稻糙米、碎米為原料。早米價格為3.90元/KG,100KG大米390元,再加上酒曲25元,燃料費15元,1人1天工資43元。
每天成本:390元+25元+15元+43元=473元
毛收入:每100公斤大米可產50度白酒85-90公斤。在這成版人短视频app按100KG大米出50度酒85KG,酒價12元/KG計算:
每天利潤:85KG×12元/KG=1020元
每天純利潤:1020-473=547元
年純利潤:547元/天*330天=180510元
說明:用玉米、高粱為原料,可產50度白酒65-75公斤,請大家根據當地原料價格和酒的售價,參考以上方法計算。不管以什麽糧食為原料,用新工藝釀酒比傳統工藝釀酒出酒率高20%—40%。
2、養豬利潤分析:
100公斤大米同時可產糖化飼料300公斤,能喂40頭豬,4個月出欄,毛重100公斤,一年可養三批豬共計120頭。毛豬按15元/公斤計算,每頭豬毛收入為1500元,每頭豬豬仔成本450元/頭,防疫費10元,飼料及其他開支200元。
綜合成本為: 450+10+200=660元
每頭豬的純利潤為:1500-660=840元
年純利潤:840元/頭×120頭=10800元
以上糧食和酒的價格等按2012年湖南省實情情況計算,用新工藝釀酒,采用釀酒+養豬的模式,年利潤可達30萬元以上。另酒糟糖化飼料也可用來養牛、養雞鴨等禽畜。
3、酒糟水綜合利用
新工藝釀酒的酒糟為發酵液和酒渣的混合物,成版人看片app破解版除了可以把酒渣做成糖化飼料養豬、牛、雞、鴨之外,發酵液還可以用來做成營養果汁、果凍、刨冰、奶茶等飼料,醬油、醋等調味品實現一糧多釀。做出來的飲料(調味品),成版人直播app破解版污播可以直接銷往市場,也可以搞買酒送飲料、送調味品的促銷活動,為打開市場、穩固市場提供有效保證。
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出酒率高:用成版人直播app破解版污播酒曲發酵比用傳統酒曲產量高20%左右。
酒質好:用成版人短视频app酒曲釀出來的酒,口味純正,喝了口不幹,頭不痛,酒質符合國家標準。
發酵簡單:隻需將糧食、酒曲、水按一定的比例混合,糧食不用蒸煮既可直接發酵。
發酵穩定:冬天不壞醅、夏天不酸酒。
適用範圍
適用大米、糯米、稻穀、高粱、小麥、玉米、青稞等各種糧食的釀造。
可用於生料、熟料液態法和其他方法的發酵。
新工藝釀酒技術的概念
新工藝釀酒是一種高產、高效的釀酒工藝,可以通過直接加水,加成版人短视频app破解版高產酒曲後直接發酵(薯類、高粱、玉米等需粉碎),也可以通過蒸煮後發酵。
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